Nosso restaurante
Botic
Restaurant & Bar
Gastronomia autoral dentro do Villa do Vale. Experiências sensoriais que transformam ingredientes locais em memórias.
A proposta
O Botic nasceu dentro do Villa do Vale com uma proposta clara: gastronomia autoral que valoriza ingredientes locais e transforma cada refeição em experiência.
O nome vem de "boticário", remetendo à alquimia de transformar elementos simples em algo extraordinário. Cada prato é pensado como uma composição, onde sabor, textura e apresentação contam uma história.
O Nhoque de Linguiça Blumenau é o "Prato da Boa Lembrança", um clássico que conecta tradição local com técnica contemporânea. Além do restaurante, o Botic oferece experiências como piqueniques, jantares temáticos e eventos exclusivos.
Experiências
Mais que gastronomia
Restaurante
Cardápio autoral com ingredientes locais. Almoço e jantar em ambiente sofisticado e acolhedor.
Bar
Coquetéis autorais e carta de vinhos selecionada. Ambiente para antes ou depois do jantar.
Piquenique
Experiência ao ar livre nos jardins do Villa do Vale. Cesta gourmet com espumante e vista.
Eventos exclusivos
Jantares temáticos, harmonizações e experiências gastronômicas sob medida para grupos.
Conheça o Villa do Vale
O Botic é parte do universo Villa do Vale. Conheça o hotel que deu origem a tudo.